和束町との出会い
京都府の南部に位置する和束町。 別名「茶源郷」とも呼ばれ、香り高い高級煎茶の地として知られています。

茶葉の栽培が始まったのは鎌倉時代とも言われており、いにしへより続く美しい景観は、 日本遺産第1号、京都府景観資産第1号として登録されています。

偶然訪れた和束町。 目の前に広がった景観は、言葉にならないほどの美しい茶畑。 そして、生産者の方に淹れて頂いたお茶。 今まで飲んでいたお茶の概念が全て変わる味。

僕が「和束町」にはまるきっかけがここにありました。

和束町　天空の言の葉プロジェクト
たくさんの方の協力を得て、和束町の魅力を伝えるために一つのプロジェクトが始動しました。 「人」「野菜」「音楽」「旅」「食」「料理人」 様々な角度から和束町に「つながるもの」があります。その一つ一つからは大きな力が生まれ、 和束町を応援する原動力となっています。

このプロジェクトを企画運営させて頂くことに、 誇りと責任を持つと共に感謝の気持ちを忘れずに取り組んでまいります。

2017年11月　茶源郷和束PR大使就任
2017年12月　京都府認定宇治茶ムリエ資格取得