農業という職業に就いて24年が経ちました。農家の息子として生まれ、子供の頃から絶対にやりたくなかった農業を始めることになったのは、人生の途中で道を見失ったからです。元々営業職をしていましたがその仕事を辞め、新しい道を探してみたものの自分が何をしたいのかがわからず、さまよった末に諦めの気持ちで農業に足を踏み入れました。
やりたくないと思っていた仕事でしたが、こうして農業に携わるうちに、野菜が持つ無限の可能性と魅力に心を動かされ、気づけば24年も続いていました。農業の奥深さに惚れこんだ今では、「野菜創りに終わりはない」「農業という職業の地位をもっと上げたい」という想いのもと、おいしい「品種」、そして「出荷品質」にこだわって農業を経営しています。
I have been working in agriculture for 24 years. In fact, I ended up starting a career in agriculture, which I never wanted to do since childhood, because I lost my way in life. Initially working in sales, I quit due to a dislike of my job, and after wandering aimlessly not knowing what to do, I reluctantly stepped into agriculture.
It was a job I thought I didn’t want to do, but as I got involved in farming, I was moved by the infinite possibilities and charms of vegetables. Before I knew it, 24 years had passed. Now, captivated by the depth of agriculture, I manage my farm under the belief that ‘there is no end to vegetable creation,’ focusing on delicious ‘varieties’ and ‘shipping quality.
野菜「創り」に最も大切なもの、それは「こだわり」と「品種のDNA」です。タケイファームでは、定番野菜だけでなく、「西洋野菜」「マイクロ野菜」「カラフル野菜」など一風変わった珍しい野菜を含む350種類以上の野菜を栽培し、年間140種類以上の野菜を育てています。現在では、多くのレストランシェフ、料理研究家のみなさまに、タケイファームの野菜を使っていただけるようになりました。
タケイファームの野菜「創り」へのこだわりや思いはひとことでは語ることができません。タケイファームのWebサイトを通じて、少しでも多くのみなさまに採れたて野菜のおいしさ、本物の野菜の味を知っていただければと考えています。
The most important aspects of vegetable creation are 'dedication' and the 'DNA of the variety.' At Takei Farm, we cultivate not only standard vegetables but also over 350 types of vegetables, including unique varieties such as 'Western vegetables,' 'mini vegetables,' and 'colorful vegetables,' growing more than 140 types annually. Now, many restaurant chefs and culinary researchers use our vegetables. I am also deeply grateful to our repeat customers from online sales and markets.
The passion and dedication I have for vegetable creation at Takei Farm cannot be summed up in a few words. Through our website, I hope to introduce as many people as possible to the taste of freshly harvested, authentic vegetables.
タケイファーム代表 武井 敏信
メディアでの執筆・寄稿 Writing for Media
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講演 Speaking Engagements
- 農業WEEK 幕張メッセ 「営業せずにレストラン直売率95％のタケイファームに学ぶ、逆転発想の売り上げアップ術」
- 農業WEEK インテックス大阪 「営業せずにレストラン直売率95％のタケイファームに学ぶ、逆転発想の売り上げアップ術」
- ナレッジキャピタル SpringX超学校 「世界の課題 食と農」 「野菜の適正価格とは？これからの農家の在り方」
- 青山学院大学MBA講座 「農業×ダイレクトマーケティング」
- 京都府立農業大学校 「農業×ブランディング」
- 東京農業アカデミー 「ブランディング」
- 京都コンピュータ学院 「農業×ダイレクトマーケティング」
- 桜美林大学 「農家が野菜にできること、野菜が未来にできること」
- 桜美林大学 「シェフご用達！タケイファーム野菜の品種別魅力大解剖」
- 朝日カルチャー 「美食探訪」
- なにわの農業塾 「農家と消費者の本当に対等な関係」
- 埼玉県小川町 農家勉強会
- 高島市商工会 農林水産業部会講演会 「営業しない農家の売り上げアップ術!!」から学ぶアフターコロナの経営戦略
- 里山×STEAMフォーラムminokamo2030 パネルディスカッション
- POLA TALKERS MUSEUM 「つながる」
コンサルティング Consulting Services
- テクノスファーム
- トライポットデザイン（株）
