食からはじめるたいせつなこと
創り手は、食べていただくお客さまのことを考えて、思いを込めて一生懸命に創っています。

生み出された作品には、創り手の思いがこもっています。 そんな思いを伝えたい。できれば、その作品についてもう少し深く知ってほしい。

そんな思いを伝えるために、タケイファームの野菜をつかってくださっているレストランに協力していただいて
2ヶ月に1回「ベジ会」を開催しています。
同じ時間、そして同じテーブル。でもちがうのはそこで会う人びとと、シェフが作る少し特別な料理。

ここでの出会いや交流によって、参加されたみなさまには野菜の新たな魅力に気づいていただいています。
食━とりわけ野菜を主役に人との縁をつなぎ、参加されたみなさまのライフスタイルを、より充実したものにしていく場でありたいと考えています。また自分にとっては多くのことを創造する通り道でもあります。

今後も、ご参加のみなさまが「来てよかった」と思っていただけるよう心がけていきます。